viernes, 10 de septiembre de 2010

Minibochetas 'Semáforo'

Ingredientes:
   - Chorizo
   - Platano
   - Queso
   - Ciruelas prunas

Preparación:
   1. Trocear tanto el plátano como el chorizo así como el queso en rodajas.
   2. Insertarlos en un palillo en orden (dulce, salado, dulce, salado)

Una tapa variada, sana y con un contraste de sabores, aparentemente extraño, pero sorprendentemente exquisito.
La historia de esta receta es muy simple: una vez en una sidrería pusieron una tapita semejante pero sin queso; era más dulce que salada, pero con el punto del queso conseguimos una tapa algo más equilibrada de sabores además de vistosa.

4 comentarios:

  1. que pinta tan buena tienen esas brochetas¡¡¡¡¡
    me alegro que participes en esto del mundo bloguero
    un saludo

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  2. Huele estupendamente, unas brochetas estupendas.
    Un saludin
    Olga

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  3. Tienen muy buena pinta los platos, acabo de hacerme segudor tuyo. Aqui te dejo mi nuevo blog de recetas por si le quieres echar un vistazo: http://www.foodoku-stefano.blogspot.com/

    buenas

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  4. Hola!!!!
    Grazie per la visita ..fa sempre piacere che tra un mare di cuoche ci sia un "maschietto"..
    Non ho trovato la traduzione dallo spagnolo ma sono riuscita a capire il procedimento sia di questa come delle altre ricette postate!!!
    Compliments!!!

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