Tapa de Setas y Gulas

Ingredientes: (4 tapas)
   - Pan (4 lonchas)
   - Setas (100g)
   - 1 Huevo
   - Gula
   - Sal y Peejil

Preparación:
   1. Preparar el revuelto de setas, salteando éstas y añadiendole huevo cuando ya estén doradas. Una vez añadido el huevo se revuelve y se parte evitando que se forme una tortilla fracesa pero procurando que cuaje todo el huevo.
   2. Tostamos en el horno las rebanadas de pan.
   3. Salteamos las gulas (que pueden ser perfectamente de lata, y para la cantidad del ejemplo, que son 4 tapas, es más que suficiente).
   4. Montamos la tapa colocando las rebanadas de pan en el lugar de la presentación, poniéndole por encima el revuelto. Por último adornamos con el salteado de gulas y regamos con perejil.