Flan de Manzana

Ingredientes:

   - 6 huevos,
   - 6 cucharadas de azucar
   - Medio litro de leche
   - 6 manzanas, un chorrito de contreau
   - Azúcar (para el caramelo)

Preparación:
1. Se pelan las manzanas, se cortan a sabanitas y se cuecen durante10 minutos con agua.
2. Se escurren y se les añade el chorrito de contreau.
3. A parte se mezclan los huevos, el azucar y la leche con la batidora.
4. En una fuente de horno,se pone el caramelo, previamente preparado, se tira la mezcla y encima las manzanas. se cuece al baño maria durante3/4 de hora.